怎么维护合法权益

16年6月21日晚上七点多在湘乡市嘉亨茂一楼张万福我帮妈妈置换项链，用8.2g旧9.99足金置换黄金项链，当时店员强烈推荐一口价足金项链，说质量好，不容易变形。也没详细解说到时候一口价750项链不能换回9.99足金，只是说到时可以换同价位的项链，我当时也说了好几次可以称一下一口价750项链么，但店员始终没有称。我用8.2g9.99足金加一百五十六元置换了照片中的一口价750项链。我们是六月25号回家把项链给的妈妈，现在也无法证明我们是那天才回去的咯，当然其实上班时间还有监控可以证明。七月八日晚上六点半左右我妈妈打电话给我，说项链没扯就断了，吊坠也掉了，后来吊坠已找到。当晚我老婆就跟湘乡市嘉亨茂张万福的店员说项链断了，说要七月11日晚上才能过来，因为我们是每周星期日放假，所以基本都是星期六晚上下班回韶山，星期一早上过来上班。我们11日晚上七点多来到湘乡市嘉亨茂张万福，店员确实当场就承诺可以换，不过只能换一口价750项链不能换9.99足金，试问站在消费者的心理，项链带了不到两周就断了，我还能相信此款系列的项链么？店员永远的一句话就是应该是无意中扯坏的。然后9.99足金可以换一口价750项链，一口价750项链可以换同款，也可以换钻戒，可以换珠宝，就是不能换9.99足金，当时买的时候店员也没有说不能换回9.99足金，作为消费者，说实话，我当时的脾气确实不好，在这跟美女店员说声对不起，我也知道你们不能做主，但你们向领导反映了，你们领导说这是规定，不能再换回去。我很想问这个规定是谁定的，合法么？但我当时确实是感觉自己被忽悠了，也是冲这店面发火的。我们从晚上七点待到差不多待到晚上十点，自始至终没有上级的来调解释，店员那了解到外店的金子到他们店是要加40元每克，到时候一口价750项链如果坏了要加百分之二十的加工费，也就是说如果我到时候用一口价750项链去换新的一口价750项链就需要540元的加工费。后来也托了点小关系，商议的结果我是真的有点感觉坑爹，我之前的旧9.99足金是8.2克，抵2600元，然后现在的金价是328元，需要再加40元每克的加工费，我之前换的那条一口价足金项链需要再扣百分之十的手续费260元，然后加上之前我已经给了的156元手续费，我再换一条8.2克的9.99足金共需付746元，平均90多每克的加工费，而且规定只能换8.2g或者更多的足金，不能低于，这明显就是坑我的手续费啊，消费者的权益难道就没有一点办法来保护么？我竟无言以对。明明一条新项链一个星期就断了没有经过拉扯，发誓没有经过拉扯喽，店里的说出了门就不管了！作为消费者，你心理觉得坑不坑，我不懂这样是否违背了法律，因为我不是律师，只是觉得太坑了，也不想多事，可是确实没有维护消费者利益，换了一条经店员强烈推荐的一条质量经不起推敲的项链，在没有说明白的情况下付款，到头来也没用售后之类的！求我的心理阴影。树活一层皮，人争一口气，我不是说硬要求怎么怎么样，但我觉得我的要求无愧于心，我难道不该维护自己的权益么？