我在15年11月初入职了我们这里的一家教辅机构，负责整体运营管理

我在15年11月初入职了我们这里的一家教辅机构，负责整体运营管理，入职前答应我月薪4000元，公司未给我缴纳保险，没签定合同。16年4月份时，因为绩效考核，作为管理人，我拿出来800元与计划业绩对应，当时老板说这个钱只是拿出来给大家看的，如果完不成，以后也会找个其他的名目补给我，由于有这个承诺，我答应了。16年6月份，因为工作压力大与我身体的原因（我血压高）我提出离职，离职规定需要提前一个月告知公司，16年7月14号我离开的公司。公司扣了我一个半月的工资没发，今天问老板要薪水，老板说我工作不努力，没做好人力成本控制，出现重大教学事故，并且我来后学校又投入了18万，因为学校对我的工作支持。但我在困难时一走了之，没给学校挣钱不说了，还给学校造成了损失，一分钱工资不发。加上原来绩效考核扣发的1200.加六七月份的工资，共计7200元。我想问下我如何索取薪水，怎么维权？补充:我们这里有个学生退费17000，因为教学效果不好成绩没提高，让我承担2000元的退费，当时我同意了，但是后来我知道扣发的工资不给我，我就不同意承担2000元退费。学校规定退费是重大教学事故。我该怎么办？