本人5月17日入职亮马桥北京*商贸有限公司做婚纱礼服，原定试用期为一个月

本人5月17日入职亮马桥北京*商贸有限公司做婚纱礼服，原定试用期为一个月，但在6月5日就发上半个月工资1496元人民币（支付宝转账）。6月11日公司给我开系统，我的销售业绩从那天开始就有了提成。于6月30日，本人销售业绩12W，结算工资6248工资+提成。（我们公司是三个月发一次提成，我一直以为是从我有提成那天开始算起，三个月达到30W的业绩就是3%的提点 没达到就是2%。但我问过离职的老员工了 就应该在三个月之后给我结。但是公司给我的说法是提成一个季度结算一次，所以我半个月完成了快三个月销售额的一半提成非但没有给我奖励还帮我的提成降低了一个点）。现在我们公司的老同事都走了，在上个月我因为家人来北京，还有迟到（领导跟我说是10.10之前都不算迟到，算工资的时候说10.5之前才不算迟到）的扣钱扣了960。请假请了4天，行政问我们老总，老总的回复是最烦我们这种人了，然后说160扣一天，我就想问问一个月31天，一个月4千的工资，到手3060，就算请假起码我也得知道我的工资是怎么扣的，结果我怎么也算不明白还不敢问不该问。按照他们结算提成的方法，7.1到9.30号为一个季度，30W的任务，我现在完成了14万。但是我想辞职，因为我们老板是夫妻档，女的瞒着我们老总在背后说了我们员工的各种不好，在员工之间各种挑拨离间，只要稍微反驳她一个字的不是，在她眼里和嘴里你就是个垃圾，不开除我们是因为想让我们给她卖命，我2016.5.17日入职，走了三个老同事，现在来的都是新同事中有一个她专门培养的狗，每天除了给我找事就还是找事，其他同事都受不了她走了。但是由于我入职的时间比较尴尬，我现在每天被她和她老公算，他们不开除我，想我给她卖货，然后一到发工资的时候又各种理由给她扣，在这个公司没有人权，凭什么用了廉价的劳动力还要侮辱被人，难道打工的真的没有人权了吗？这是个奴隶制的社会吗？每次离职一个同事都要被他们羞辱一番，谈话问为什么要离开，到最后都是员工的错，他们没有错，离开他们是我们傻逼的选择。一份工作愿不愿意做是我的事，为什么辞职就要经历那么多肮脏的过程。所以我想申请仲裁。现在有几个问题困扰我。1.请问我现在是继续忍他们的讥讽到2016.9.30日业绩做到30W再走，等10.5日发工资然后再去申请仲裁。还是直接辞职做到这个月底，但是现在走就意味着我拿不到7.1-8.30的提成，关键是我们没有签合同，没有缴纳五险一金，去找仲裁这个提成制度会判发给我还是不发，遵照他们的提成规章制度不满三个月拿不到提成？2。我去仲裁他们应该准备些什么证据吗？我的胜算有多少，双倍工资都会从发第一次开始赔吗？