我妈在超市下楼的扶梯上被后面顾客的塑料购物车撞倒，拍片后发现肋骨断了三条，超市跟撞人者应该负什么样的

我妈8月11日在超市消费后坐商场扶梯下来，后面有个40岁的女人带着老人和小孩推着塑料购物车坐扶梯下来，在扶梯附近有贴张告示说塑料购物车不能上扶梯，而当时扶梯上方没有工作人员，也并没有制止或者告知这位顾客塑料购物车不能上扶梯，导致我妈当场被购物车撞到扶梯的下方，当时撞人者有打120送我妈一起去医院，而超市方没有及时让工作人员陪同送我妈去医院，我在接到撞人者电话后及时请假赶到医院，当时我跟我朋友一起报警，警察说让我们自己协商，没有来过来现场，而撞人者刚开始有配合，刚开始在医院有配合检查，当时情况头上肿了个包，右手臂淤青，我妈看没什么事要坚持出院，我跟我朋友当时跟撞人者拿了400元害怕要是有什么要问题可以先应付，当时撞人者没有带身份证，我们跟她要了姓名电话，地址，但是她不肯给详细地址，只有大概地址，当天晚上我妈还打电话给超市告知当天在你们超市摔倒，跟超市要求把监控录像留起来保管好，并没有及时慰问顾客在超市摔倒后的情况，第二天晚上我打了四通电话她没接，我妈说越来越疼打了电话给撞人者跟她说隔天带她去复查，而撞人者当时情绪激动说她是没有责任的，我妈很气，在我的劝说下答应了第三天检查身体，结果去医院医生说情况比较严重，肋骨骨折，最好是住院，当时立即住院了，而撞人者刚开始很是配合，有把我妈照顾好，我妈每次有饭盒都叫人买多份给她吃，直到16号撞人者知道我休息，就想趁机溜走，说回去拜老爷老嬷，我妈说她自己一个人没人照顾，而她当时跟我妈吵了起来，我妈被气到血压升到140，后来撞人者就再也没出现，老是说她去筹钱，她没钱，还说她感冒了，我们打了几十通电话还有几十条信息她都没接，还把我微信拉黑了，然后还恶言相向，我们找了超市，超市说是第三方的问题，她们没有责任！直到说要让记者来采访，在出事后大概第八天才有超市员工过来医院看一下，现在医药费没有人付，是我们自己付的，我们现在到底要怎么办？