请问私家车私下签订协议并在公证处公证过了，受法律保护吗？

我有辆车和店一起转让，但是买家想保留车牌号所以没有正常程序过户，别人给我们出主意说我们私下交易就不要过户了，只要签个免责协议并公证，就可以了.协议如下： 购车协议书 今甲方： 将车牌号为“ ”的xxx牌小轿车卖给乙方： 从本协议签订起“ “牌号小轿车发生任何交通违章，违法，事故等行为与甲方： 无任何关系，故甲方不承担任何责任。一旦出现交通事故或办理其它手续需要甲方证件出示的证件，证明。甲方应予以出示乙方 。 双方确认后签字画押 甲方： 乙方： 年 月 日这样就可以的 也可以公证一下 或担保 请问这种办法可行吗？谢谢