特殊建筑工程案件，寻求帮助，急急急！

李平系一包工头，没有建筑施工资质，其挂靠在一有建筑施工资质的建筑公司名下，该建筑公司简称旭日公司。该公司在对我公司投标函书中委托李平代理投标活动中的一切活动。后我公司与旭日公司签订房屋建筑合同，工程决算总价为600多万元，该公司的法定代表人张旭在合同书上签字。于是，我方的4栋楼房交由李平施工，未与李平签订建筑合同。此后，根据工程进展，我方及时付工程款，但票据上有时写的收款人是旭日公司，有时又支付给李平，由其交给旭日公司，后由旭日公司的原因，致使未完成部分房屋的一些土建工作，我方又委托其他公司接着完成建筑及维修工程，其产生的费用从旭日公司的工程款中支付。待全部工程完成后，我方已向旭日或李平全部付清了工程款，但由于李平完工后消失，致使支付到李平账户的部分工程款未能给付给旭日公司，差额为260万元，旭日据此将我公司告上法庭，要求支付260万元的工程款。请问在此案中，我方的利弊是什么？我方可以以什么为突破口维护我方的权益？
另外，由于基层法院的庭长个人对旭日公司有债权，故出主意要旭日公司在该院起诉，以求执行回我公司的款项后能清偿他本人的债务，我方以诉讼标的200万以上应由中级人民法院管辖为由提出管辖异议申请，但该基层法院未作出裁定而要继续开庭，此时我方该怎么办？应注意收集什么证据？
特急请律师帮忙分析该案，非常感谢！