交通事故中第三方受害者治疗出院怎么理赔

我是一个个体种植户，我家里老婆身体不好，我是家里的主心骨，我在骑电瓶车回家路上，被一个刚刚买的新车直接碰撞了，还好对方速度不够快，电瓶车前面被撞坏，我脚关节被撞骨折，骨膜破裂，经治疗出院回家，为了理赔，对方车主以参加平安保险的，和我们家属一起去保险公司谈，因保险公司说的理赔和我们实际损失出入很大，我们不同意，不签字。要求车主理赔，车主以我们不同意保险公司意见就不管了，让我们以后找保险公司处理，她出去打工了。因平安保险公司说护理费按国家标准只负责赔偿60元一天，误工费最多110元，开玩笑，我一天损失至少600-700元，痛苦不说，经济赔偿总应该符合实际吧，再说我们找个40岁左右的护理每天没有160元没有人干，他们保险公司说负责60元一天，出入太大了。是车主给我造成的损失，她负全责的，我们只找车主对吧，是走法律程序告车主对吗。