车祸事故肇事者误工费索赔问题谈不拢该如何处理？受害者应该得到多少赔偿？

对方汽车撞倒本人的摩托车，本人有外伤，交警认定书判对方全责，我去医院复查，一共开出诊断证明17天修养，含车祸当天共18天。本人是个体户，经营一家小吃店，车祸后无法正常营业，并要带伤照顾家中怀孕妻子，本人按照往常银行卡进账流水，平均下来索要误工费200元一天，（可提供具体银行流水以及盖公章的薪资证明）。但是对方保险公司不认可该金额，只肯给到100元一天最多。跟肇事者协商无果，对方一直拖延不处理，如果上诉我的优势有多大，能否如愿赔偿，我方能提供一切真实数据。其中对方索要我店的税收证明，但是我们是个体小店，国家相关政策出台的，月营业额小于3万的均属于免税店，无需缴税。请指点一下对方现在迟迟拖延的情况，我是否该起诉，起诉的话我能否如愿赔偿或者更多的赔偿？