合伙生意没签合同，现亏损了有债务，但是各股东迟迟不肯出面承担

我的老公与他的几个很要好的朋友开了一家饭店，投资比较大，总投资大概150万。我是法人。当时也是口头协议，每次说要签协议和合同的时候，其他股东就因为各种原因，最后没有签好。
  现在饭店已经结业了，但是有30多万的债务。有一两个股东一直以“账目不清”来推脱，不肯出面，也不肯签署承担债务的文件。
我现在手上只有他们的部分银行转账记录（没有标明用途），以及微信股东群里的聊天记录（说话时我们会以各位股东，或各位老板来称谓，相互间有回应）
  请问我可以通过法律途径来要求他们承担自己相应股权的债务吗？