张xx与赵xx是承包还是雇佣关系

2012年赵xx家挖水井就找到同村的张xx帮其挖井（因为张xx有一套挖井的设备）由于是同村人就按120元每米支付给张xx，张xx就找来了自己的大伯张x一起来帮赵xx家挖井，在挖井的同时赵xx及家人也一起和张xx挖井，在挖的14米时，张xx表示太深了在挖有危险，但是赵xx要求张xx在挖两深，挖到第16米深时还是没有水。赵xx就叫张xx用铁棍朝下面弄一下看看是否有水，赵xx就找来了铁棍，由 于张x的失误致使铁棍掉下井里将张xx致死。在此案中赵xx和张x应承担什么责任。张xx和赵xx又是什么关系。