发布文号: 锡农林发［2002］91号
各无公害畜禽养殖基地：
根据市政府《无锡市无公害农产品生产“十五”规划》的要求和无锡市食品卫生安全工作领导小组《关于明确2002年无锡市食品卫生安全工作领导小组成员单位整治工作考核目标的通知》的重点目标任务，为促进我市无公害畜禽生产基地的建设，提高食品安全质量水平，保障人民身体健康，确保我市畜禽业持续发展，特制定2002年度无公害畜禽养殖基地建设实施方案。
一、建设基地与规模
1、建设基地：江阴市申港建国养殖埸，宜兴市芳庄昌盛生态农业有限公司，宜兴市万石精盛生态农业有限公司，惠山区洛社南洋农畜业有限公司，黄巷奶牛埸，马山奶牛埸，马山养鸡埸，江阴弘盛养鸡埸等8个畜禽养殖埸。
2、建设规摸：饲养能力每年可出栏生猪8万头。饲养奶牛1000头，生产鲜奶5500吨。饲养蛋鸡22万只，生产鲜蛋3350吨。
3、建设标准：生产的猪肉(生猪)符合NY5029---2001标准。生产的鲜奶符合NY5045---2001标准。生产的鲜蛋符合NY5039---2001标准。
二、基地建设内容
1、基地环境建设：无公害畜禽饲养基地应建立在无污染的地点，基地建设应符合环境保护、兽医卫生防疫要求。埸区内部布局合理，净道与污道分设，并尽可能减少交叉。基地应设有粪尿污水处理设施，处理后应符合GB7959和GB14554的规定。养殖基地应设有与生产相适应的室内外消毒池、更衣室。畜禽的饮用水应符合NY5027---2001的要求。
2、基地设施建设：基地的饲料加工与贮存、饮水管道与供水等设备均应符合无公害畜产品生产的要求。母猪分娩舍和仔猪培育舍尽可能采用网上饲养方式。产蛋鸡应采用笼养，鸡舍内通风、降温与保温设施良好。料车与粪车严格分离。
3、基地兽医卫生建设：无公害生猪养殖基地应根据《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，认真做好生猪的口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症、伪狂犬病、乙脑、猪丹毒、布氏杆菌病、结核病、猪囊尾黝病、旋毛虫病和弓形虫病的免疫与监测。奶牛埸应做好奶牛结核病、布氏杆菌病、口蹄疫、炭疽、蓝舌病的检疫与监测。蛋鸡埸应做好高致病性禽流感、鸡新城疫、禽白血病、禽结核病、鸡白痢和禽伤寒的检疫与监测。基地应根据实际情况制定科学的畜禽疫病免疫程序。并做好疫病的防治记录。
4、基地生产技术操作规程建设：无公害生猪养殖基地必须严格执行中华人民共和国农业部发布的NY5030---2001、NY5031---2001、NY5032---2001、NY5033---2001等无公害生猪饲养准则。无公害奶牛养殖基地必须严格执行NY5046---2001、NY5047---2001、NY5048---2001、NY5049---2001等奶牛饲养准则。无公害蛋鸡埸应严格执行NY5040---2001、NY5041---2001、NY5042---2001、NY5043---2001等蛋鸡饲养准则。并根据基地的实际情况制定科学的生产工艺流程和相应的技术操作规程，认真实施。
5、基地岗位责任制度建设：无公害畜禽养殖基地应根据生产工艺流程和生产技术操作规程，应配备畜牧兽医、畜禽产品加工等专业技术人员，饲养员和畜禽产品加工人员必须经无公害生产技术培训，持证上岗，建立建全各项岗位责任制度，并认真执行，确保产品质量的稳定。
三、主要措施
1、大力宣传、普及教育、提高对无公害畜禽生产的认识。向生产者和消费者宣传无公害畜禽产品对确保食品安全，增强中华民族体质的重要性，是我国加入WTO后，提高我国畜禽生产国际竞争能力的重要举措。使生产无公害畜禽产品成为生产者的迫切要求和自觉的行动。
2、增加投入、完善设施。根据无公害畜禽生产基地的要求，对现有基地的设施加以改造和完善。宜兴昌盛生态农业有限公司增设粪便发酵处理设施。万石精盛生态农业有限公司增建沼气发酵池。惠山南洋农畜有限公司要对原粪便处理设施进行改造和增设商品猪舍的饮用水供给系统。马山奶牛埸应增设兽医卫生隔离设施和奶瓶自动清洗流水线，黄巷奶牛埸新建奶牛粪便发酵和污水处理设施，马山养鸡埸对现有饲料生产设施进行改造和鸡舍采用电视监控系统。初步估算总投入约230万元。
3、加强无公害畜禽生产基地的监督和管理。根据“江苏省无公害农产品认定实施办法”和“江苏省无公害农产品管理试行办法”，无公害畜禽生产基地由省无公害农产品认定委员会认定，无锡市无公害农产品认定管理办公室监督管理，无锡市畜牧兽医站负责具体技术指导，并对基地实施经常性的检查。
无锡市农林局
二○○二年七月二十六日
