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各市农委、菜篮子工程办公室、各蔬菜重点县区：
07年国庆即将来临，做好“菜篮子”产品产销工作，保证上市蔬菜数量充足、品种丰富，优质、安全，让人民群众欢度节日，是当前实践“三个代表”重要思想，维护社会稳定，贯彻落实党的十六届六中全会精神，喜迎十七大召开的基本要求。各地要高度重视，统筹兼顾，狠抓落实，组织实施好“食品放心工程”，切实加强秋冬蔬菜安全生产，保障人民群众身体健康，确保广大城乡居民在国庆至元旦期间吃上放心食品。现就加强当前蔬菜安全监管工作，紧急通知如下：
一、加强对蔬菜安全生产的技术指导。各地要进一步提高对蔬菜安全生产重要性和紧迫性认识，充分利用电视、广播、报刊、专题培训班等形式，加强蔬菜安全生产知识的宣传，加大对农民的技术培训力度，组织专业技术人员深入田间地头，到蔬菜基地巡回指导，及时准确地将病虫发生和防治信息传递给农民，指导菜农科学安全、合理有效使用农药，教育广大菜农对喷洒农药未过安全间隔期的蔬菜一律不准上市销售，确保蔬菜产品的食用安全，防范农药中毒事故发生。同时做好农药药瓶等废弃物的回收处理， 防止二次污染。
二、加强对蔬菜农药安全的市场监管。严格执行《农药管理条例》以及禁用、限用农药的管理法规，加强农药市场监督管理力度，禁止销售、使用国家明令禁止的高毒、高残留和“三致”（致癌、致畸、致突变）农药防治病虫，特别是甲胺磷等5种高毒有机磷农药，要全面在蔬菜产区禁用。强化对农业投入品质量安全监督抽查，建立质量安全追溯制度，大力推广高效、低毒、低残留农药和生物农药，推行综合防治和生物防治。要遵照国家相关法律、法规规定，近期各地要开展一次农药市场的执法检查，进一步净化农药市场。
三、加大对蔬菜农药残留的检测力度。要将农残检测工作，作为蔬菜安全的一道重要关口，加强源头控制，净化“菜园子”。当前要重点加强对秋延蔬菜和食用菌的农残检测力度，加大检测批次和数量，检测试剂可与省菜办联系。要不断扩大检测范围、提高检测手段、完善准入制度，逐步由市场检测向基地检测延伸、由定点专销市场向市场整体准入延伸、由分段控制向全程质量控制延伸，真正从源头控制入手，把好市场准入关。要加大对“放心菜”销售专区和摊位的管理，对进入专区和摊位的蔬菜要严格检测，对检测中发现农药超标的蔬菜，要依法果断处理，决不允许有问题的蔬菜流入市场销售，彻底消除质量安全隐患。省菜办拟于10月中旬将随省政府质量安全督导组，对各地工作开展情况进行一次监督抽查。
四、强化农残检测安全监控和信息查询系统的作用。从去年开始，全省已推行蔬菜质量安全例行监测制度，确定了38个省级重点监测点，开展蔬菜农药残留检测状况定点实时监测，实现各检测站点的实时、实值同步传递。当前各站点还要进一步加大监测力度，完善检测手段，监测点抽样过程中要做到科学、规范、合理，检测结果应按要求及时、准确上报省菜办，要杜绝谎报、瞒报行为，对残留超标严重的蔬菜产区和品种，要及时通报，立即整改。
五、加强对蔬菜质量安全中毒事件的监控。为有效控制突发农产品质量安全中毒事件的危害，保障人民群众身体健康和生命安全，各地应在当地政府的统一领导、分级负责，如实、快速通报情况。如发生急性中毒事件，事发所在地蔬菜主管部门应在5小时内将急性中毒事件发生情况上报省菜办，同时派专人奔赴现场协助卫生、质监等部门做好应急处理。
六、加强信息服务，促进产销衔接。进一步完善市场供求、价格行情和质量安全等方面的信息收集和发布工作，积极做好产销衔接，保持市场供应和价格的平稳运行。要加强市场调研，及时研究解决工作中的新情况、新问题，确保国庆至元旦期间各地“菜篮子”产品的稳定供应和质量安全卫生。
安徽省菜篮子工程办公室
二00七年九月三十日
