我公司（广东现在许多企业就这样）现在动员全体高低薪的员工改签劳动合同，以前的劳动合同基本工资五千左右的变为东莞最低底薪770，其他的差数，就改为津贴，就比方8000的基本工资改为770加7230 此作为：公司开除员工，就按照770赔偿；公司效益与津贴挂钩，效益好，就全部给你，效益差，就少给 在此请问：公司改签劳动合同作为是不是违法？如果以前劳动合同到期，而现在又不接受此合同，此情况下，公司公司开除员工，会赔偿吗？是按照以前基本工资赔偿吗？
----------------------------------------问题补充：--------------------------------------------------
此降低基本工资后，其社保和住房公积金会随底薪的降低而降低吗