没有房产证的房子能否写平安纸

您好：
我们在广东珠海有个旧老房，因为日久失修，现重建一栋6层出租房。房子没有房产证，只有土地证。土地证的名字是我叔叔的。建房的钱，是我和我叔两个人一起出资建的。我叔是香港人，也一把年纪了。为考虑到以后有不必要的麻烦，想写一张平安纸，说明该房是我们俩共同共有，以后城改也共同共有。但是我叔说在香港的律师说过，没有房产证不能写平安纸。
我想请问一下，没有房产证，不能写平安纸吗？
类似我这种情况，我应该以大陆法律为准？还是香港法律为准？
如果不能写平安纸，我能通过什么途径来保障到这新房子日后的所有权吗？

非常感谢您在百忙中帮我解答疑难，我在线等候您的回复。谢谢。