品牌侵权

我在本地看到个加盟小作坊。上网查了下，有家跟他一模一样的小作坊总部在上海。上海的有营业执照，经营范围内没有这类但也从事这块。本地的有好几个分店，但没有网站跟加盟类的营业执照（各作坊都有)。我电话联系了2家，他们各执一词都说自己的总店，其他的是他们的加盟商或者假冒的。现在问题是：我最想的是在本地加盟，眼见为实，日常经营有问题也好解决。但分不清谁总谁分，假如我加盟本地的，日后会不会出现上海的品牌侵权？或者品牌使用费？ 本地的说：他是他，上海的是上海的，他们不搭架。’在加盟合同中，我可否让他注明：‘日后要是与其他地区发生品牌侵权类纠纷的责任由他来承担？为保证我的合法权益，我该怎么写这合同?比如这类案件中我还会遇到什么问题?请律师帮帮忙，越详细越好。谢谢了！