像这种聚众斗殴，怎么判？

属于自卫，警方应当依法处理

1、你们的行为是否是自卫，关键在当时对方是否有故意伤害的故意，你们的自卫是被逼无奈还是属于假象防伪（提前攻击对方），在认定上需要结合具体案情；
2、对方收取保护费的行为涉嫌构成寻衅滋事罪，如长期存在这样的情况，可以要求公安机关进行立案侦查。

法条参考：
《刑法》
第二十条：为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫是受法律保护的。 
第二百九十三条 有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：
 
　　（一）随意殴打他人，情节恶劣的；
 
　　（二）追逐、拦截、辱骂他人，情节恶劣的；
 
　　（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
 
　　（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。

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