拍婚纱照，没有约定所全款为定金，付款前也没有提到定金，但商家在收据上写了定金。

您好！    
    本人于2017年2月10日晚到湖州卡门视觉摄影店了解咨询婚纱照相关套餐，经服务员介绍推销，后对其展示样片及价格较为满意，在选定套餐内容价格后服务员建议选定一个拍摄档期，因为3、4月份拍照人多，空白档期不多。因此选择了服务员提供的4月份档期，之后，服务员跟我说：付下钱，共5899元。（没有告诉我是“定金”有电话录音为证）于是我就跟她去付钱了，付好钱后另外一个服务员写了收据给我女朋友，让她签字（也没有告知这是定金）。我女朋友没看内容就签了字。然后我们就回家了，在走出店门3分钟后，女友跟我在付款金额上产生争执，于是折返询问付的是什么钱，不拍能不能退，可是，到店后发现关门，于是折返回家。
    2月11日，下午争执后决定不在卡门拍了，当天傍晚打电话询问，店家拒绝退款，说收据上写明“定金概不退换”，在我的再三调解下，店家表示退一半，另一半可以留在店里消费或者带朋友去看婚纱照，转让给朋友。我表示不理解，没有和店家达成一致。2月12日上午，我再次和店家协商，答应赔付其损失，要求其退款，可还是遭到店家拒绝，在我提出向315投诉后，店家表示联系老板，让我等等。过了一段时间，店家打电话给我说，咨询了315，要向我收取1200的定金。最终，还是协商不成功。
2月11日上午，我通过315投诉，市场监督管理局，最终协调不成功，店家仍要求收1200元定金。
我本人觉得我违约在先，理应赔偿店家损失，但付款前店家没有跟我在定金方面达成一致协议，单方面将收取的钱作为定金，在没有任何提醒下让我女友签字，在我违约后收取1200作为赔偿，赔偿金额大幅超过我对其造成的损失，其行为不合理。
    套餐合同及收据和电话录音见附件。
以下是我本人的疑问，还望帮我解答一下。
1、套餐合同上“浙北首家”在店家不能证明的情况下是否违反广告法，有欺骗消费者之嫌？如果是，那么合同是否还能成立？我是否能根据这条向工商部门投诉？
2、因为付款之前，店家并未和我提到定金（电话录音为证），而收款后开出收据并单方面将此收据单作为定金合同，且未提醒我定金事宜，那么此定金合同在法律上能否成立？
3、收据上“预定三年有效，定金概不退还”并收取我全款作为定金，能否视为霸王条款，是否违反《合同违法行为监督处理办法》第十条
    经营者与消费者采用格式条款订立合同的，经营者不得在格式条款中加重消费者下列责任：
　　（一）违约金或者损害赔偿金超过法定数额或者合理数额；
　　（二）承担应当由格式条款提供方承担的经营风险责任；
 （三）其他依照法律法规不应由消费者承担的责任。
我是否能根据这条向工商部门投诉？
3、收据上注明“收款单位（未盖章无效）”但是店家盖了“发票专用章”是否意味着收据无效？如果是，那么是不是意味着定金也无效？
4、最后我能否起诉，通过法律达到只赔偿店家损失的目的？