我在一个私人手下干活，他属于一个大型空调安装公司的包工头，给他开车和安装空调打杂

我在一个私人手下干活，他属于一个大型空调安装公司的包工头，给他开车和安装空调打杂，刚开始说的开车工资4000，干活打杂这些都看活儿忙不忙。可是每天都是早出晚归，一起干活儿。虽然累嘛。但是打工挣钱，我没有任何怨言，可是他经常喝酒。一天至少两顿酒。喝多了有时候就误事。误了那些事就不说了，最后因为有天晚上他太过分了，我直接就没去上班了，我就找他要工资。可是他一拖再拖，拖了五六天，叫我过去，过去只是给我打了个欠条，没给钱。并且给我按的4000一个月算的，我问他怎么这样说，他说话又变了。说开车三千一个月，干活给你加一千。我也难得和他纠缠。只要拿点总比没有好吧。可是问题来了。合同上面写的要走，提前15天说明，就因为那天晚上的过分，我就没有说。但是给我打了一张欠条，现在是应该看合同呢还是看欠条？虽然钱不多。但是一天安装空调开车那也是我辛苦挣来的，多的我不想，我只想拿回属于自己的，麻烦各位老大给我支个招