交通事故赔偿问题

您好，我是福建龙岩连城的，我叔叔2012年6月7日在龙岩往连城拉海鲜的途中发生碰撞交通事故，雇佣的司机当场死亡，我叔叔在副驾驶座上造成重伤。
治疗情况：我叔叔于6月7日当天送往龙岩的第一医院治疗，当天右脚因大血管断裂失血过多倒致休克，左脚三处断了，左手断了，全身是伤，最后治疗方案是右脚截肢到大腿处，术后一直在ICU重症室，期间一直未有醒过，最后因败血症而不治，于6月27日凌晨过世。
求助：我叔叔海鲜店里在出事后先给了司机家属5万元的安葬费，希望先把死者安葬，但是他方的家属不但不把死者安葬，还把死者的灵堂设在我叔叔的店里，因海鲜店是与别人合伙开的，倒致不能做生意，还让不要经过交警处理，要我叔叔这方签字赔偿100万私了这件事，还天天大闹海鲜店。直至今天7月4日，我叔叔6月30日已经火化，但是司机还被放在殡仪馆未火化，请问：我叔叔这方如何赔偿他方？我叔叔家又向哪方索要赔偿？
家庭情况：司机有一个16岁的儿子，我叔叔有一女儿16岁，一对双胞胎儿子10岁。
非常感谢你能在帮忙之中抽空帮我看一下这个，如果可以的话，你看可以不可以帮我写一个初步的起诉意见书之类的，在里面详细列明我们可以申请赔偿的项目？怎么计算？依据？每一项大致多少钱？等等相关信息？如果需要交咨询费的话，请提前和我说下？我QQ503071544林