师您好，我现在遇到劳动纠纷，在公司上班快3个月，公司一直没有跟我签订劳动合同

师您好，我现在遇到劳动纠纷，在公司上班快3个月，公司一直没有跟我签订劳动合同，2月25日进入公司，因天天加班，休息时间不足，4月10日上交离职报告，现在公司耍赖不给予办理离职手续，说是之前上交的离职报告没有签字同意，现在重新写一份签字同意后，再过一个月才能办理离职，执意要现在走就会扣除20％的工资。我去市仲裁院上交仲裁申请书被拒，说是要先经过镇级劳动保障局调解以后才能上交仲裁申请书，手中有工资卡流水记录，公司厂长签字离职申请，考勤机打卡记录表一张，，与厂长通话录音（通话中他承认已上交离职报告一个多月，但是他说是我没有让他签字同意，还说扣除20％的工资是公司的规定）。现在我有几个疑问，第一：以上证据可以作为我在该公司上班的有效证据吗？第二：在没有签订劳动合同的情况下，可以随时离职吗？第三：离职的原因是否需要咬定因为没有签订劳动合同，如果调解时公司要求补签合同，我是否有权利一口拒绝补签，继续维持我提出的调解请求或仲裁申请请求