关于健康权受侵赔偿

父亲在工厂聚餐中被临时工辱骂，生气之下用羊肉串签子扔向对方，对方头部扎伤报警，而我父第一时间带其到锦医大附属第一医院就诊，诊断头部外伤，医生咨询是否做头部CT，对方表示没事，不用做CT检查后，简单包扎离院。后自行去公安医院住院，全程父亲不知情，而后厂子人告知父亲此人住院，父亲前去探望并赔礼道歉，对方不接受道歉，要求赔偿5万元人民币。我父不认，后来警方依据治安管理条例处罚300元，拘役7天。现在对方又以健康权受侵唯由，要求赔偿医疗费4880.59元，误工费2100元，护理费2100元，伙食费1050元，交通费200元，精神损失费5000元，该怎样做答辩书。