单位将被卖掉，解除合约发生问题

我们单位这个月底突然提出单位要卖掉， 
一个礼拜不到就出了协商解除劳动合同通知书： 
两个方案：
一是同意解除合同，拿赔偿金走人， 
二是不同意解除合同的话，原合同继续履行，但只签订“渡淡手续”
且还申明只给两天时间考虑，如果两天内以上两个方案都不同意，就默认按照方案一（拿赔偿金）执行。 

因为我的赔偿金非常少，而且我还有两年的合同期未履行，所以我想继续签约，但是他们说签约，只能按照960元每月签订，而且只签订3个月，3个月后合同满再和新老板重新协商续签与否，也就是说可能三个月后合同结束我可能就失业了 

问题：1，单位可以这样签订新的合同吗？我可以拒绝吗？ 
      2，如果我拒绝这两个方案，超过他规定的日子没有去签订合同或解约，他可以强制解除合同，然后给我赔偿金就了事了吗？