大舅不赡养姥姥姥爷，也拒绝出赡养费可以起诉他吗?

姥爷80岁，姥姥76岁。有三个儿子，两个女儿。
分房产时，姥姥姥爷出了些钱住在二舅的院子里，小舅在旁边的院子。大舅的独院也不远。
大舅结了好几次婚，头婚有两个儿子，离婚后他都不管了，前妻抚养了二儿子，大儿子没人管姥姥姥爷不忍心就养大了大孙子。大孙子现在已婚，儿子上初中。
大舅从来没有尽过赡养义务，同时更是对他几次结婚生下的孩子没尽抚养义务。老姥姥姥爷将一处房产分给他，现在此处房产由于改造被占，他分得一套新房，可是剩下的平方他不愿分给大孙子。姥姥姥爷要求后也无济于事。

两年前，姥姥得了老年痴呆症，两个老人的生活变得不易，妈妈没有工作，所以总是去照看姥姥姥爷。老人生活、住院从没有花过孩子的钱，大女儿和三个儿子从不照看。之间也有过争吵，所以剩下的四人当初商量好，每月给姥姥姥爷200元的赡养费。
可是到出钱的时候大舅就不讲理不出给老人的赡养费，平时生活也对老人不管不顾。说如果要管，也要把老人的养老金全交给他，还要二舅把姥姥姥爷现住的房子给他。
请问这种情况可以起诉他么？如果他坚持不赡养老人，可否与他断绝关系，并且让他将老人的房产交出？这种情况胜诉的几率有多大？
十分感谢