逾期未归还剩余款项

2017年9月15日，我微信转账给谭某2500元。
转款缘由：2017年10月14日由于我要看一场演出，谭某告知我其舅可以帮忙购买该场演出的门票，我因听信谭某一面之词，便直接微信转账了2500元委托其帮忙买票。谭某收到前款之后并承诺，如果其舅拿不到演出门票，便会全额退回我2500元。（但此承诺由于微信聊天记录保存不当已找不回，但有转账截图，具体的转账金额，时间等全部详细保留）

直到2017年10月13日，演出前一天，我未收到任何有关演出门票的消息，也未拿到谭某所说的其舅可以代买的门票实物，我便又找谭某，令其立刻退还我2500元。谭某以自己也联系不到其舅，自己正在住院为由，微信转账回给我300元。至此，全部款项剩余2200元尚未转回。

直到今天，2017年10月20日，我告知谭某如若再不退还剩余2200元，事情性质便由退钱转而变为民事诉讼中的欠债不还，我将可以报警立案或提出诉讼至法庭。但谭某却告知我说，这笔钱她也还没有从其舅手中拿回，联系不到其舅，自己手中也没有足够的钱可以转回给我。我便给了谭某最后的退钱日期：2017年10月31日。

在此想咨询一下各位律师，如若截止至2017年10月31日谭某仍未归还我剩余2200元，我是否可以收集好相关证据提出诉讼了？
由于我和谭某不在同一城市，但我知道谭某的姓名、性别、出生年月、民族、住址和联系方式等，如若我提出诉讼，我是否可以委托与谭某在同一城市的朋友帮我递交材料并代替我出庭？
另外，此2200元追回的机率有多少？我的胜算有多大？

谢谢律师