交通事故咨询

乔律师：
    你好，首先感谢您在百忙之中阅读我的来信。我想咨询一下关于交通事故的问题。2012年9月29日晚8点左右，我的妈妈和奶奶在走亲戚回家途中，妈妈不幸遭遇车祸。一辆中年男子骑摩托从后面过来把我妈妈撞到在地，当时我妈推着自行车和奶奶靠右向前行走，并为违反任何交通规则，并且对面并未来车辆，肇事摩托车主骑行速度太快才导致车祸，所以我们认为一切责任在于
肇事司机。车祸导致妈妈头部受伤，脑内大量出血，经过医院的及时抢救才脱离生命危险，事发当时奶奶给爸爸打电话。爸爸赶到现场及时叫到村里的面包车把妈妈送到了医院才挽回了妈妈的生命，因为当时正处国庆节放假之际和农历八月十五，市区交通拥挤不堪，我们当时拨打119并未及时来现场救助，而拨打110，警察说放假了等国庆收假了再来立案调查，再加当时心急救人，并未想到保留现场，拍照留作证据。所以等到警察10月3日来医院调查肇事司机的时候才立案，据调查肇事司机并未考取驾照，并且摩托车灯坏掉了，在夜晚骑行才导致了这场悲剧的发生。肇事司机对他骑车撞人的事实供认不讳，但是他撒谎说当时是对面来了辆大车，开着的灯太刺眼导致他判断错误才把车开向行走在路右边的妈妈，但是我奶奶能证明他在撒谎，当时根本就没有车辆过来，而且在事发之后爸爸从家里赶到车祸现场这段时间里，妈妈头部出血染红了公路，但是肇事司机用土掩盖现场血迹，破坏现场证据，这一点奶奶能够证明。但是我们没有对现场拍照，现场的证据已经无法采集。
    妈妈现在还是病床再卧，给我的家庭和亲戚朋友带来了灾难性的痛苦，而后期还需要大量治疗费用，这对于一个普通农村家庭就是灾难性的打击。住院期间,爸爸一直在医院，肇事司机也在医院配合我们给妈妈治病，妈妈之前身体一直很健康，极少生病。截止2012年10月10日短短12天时间花费医药费手术费5万多，其中肇事车主支付4万5左右，我爸支付5千块钱。可现在肇事司机说自己已经拿不出来钱了，医生说脑颅内出血做手术之后可能会留后遗症，后期如果出血后遗症还需要大量治疗费用，而我现在还是一名在校的大三学生，上学还需要大量费用，我的家庭根本承受不起。
    所以我想通过法律手段维护我家人的权益，冒昧向你咨询：我们现在应该用何种形式对肇事司机提起诉讼？如果提起诉讼我们想让肇事司机对事故承担全责，承担妈妈治疗期间的所有费用直到治好病，并且如果出现后遗症他要承担妈妈的所有治疗费用，但是我们没有现场证据，只有奶奶能做证人，肇事司机承认他撞人的事实，但是他如果推卸责任怎么办？没有现场的照片证据，只有证人这在法律上能告倒他吗？这场官司我们能胜诉吗？