交通事故起诉

1、当事人情况
甲，，56岁，驾驶无号牌普通二轮摩托车（车上载一人）
乙，20岁，驾驶私家车（无证驾驶）
2、道路情况
现场沥青路面，两车道，事故发生路段无遮挡，道路平坦直线路段。事故发生时将近黄昏，无路灯。
3，道路交通事故发生经过：
现场道路呈南北走向，甲由北向南行驶，乙方由南向北行驶。乙方因不按交通规定行驶突然向逆行方向行驶，撞上甲驾驶的摩托车，现场致使甲车载之人当场死亡，甲右腿截肢，鉴定为5.5级残疾。
因小轿车为乙方父亲名下，且汽车保险登记也是乙方父亲的。事故发生后，乙方父亲先赶到现场报警并向交警承认是自己开的车。
交警的交通事故责任认定书里头也是写乙方父亲开车，负全部责任。并且乙方父亲与死亡者家属达成私了协议。
期间甲住院费用乙方支付，并承诺为甲进行全部治疗。甲至今右手无行为能力，右腿做假肢，生活起居需家人照顾。乙方父亲现拒接履行承诺，并对甲右手治疗及其他赔偿进行多次的推脱。
请问：
     如果起诉乙方，能要求手部治疗赔偿吗？全部能赔偿多少？甲为农村户11年农民人均收入为9128元。
      需要准备什么资料？
     乙方父亲已上报保险公司，但未拿保险金，是否构成骗保？能否同时起诉乙方父子两人？