辞职时老板不同意，并以公司规定约束。

我在本月与一民办非学历培训学校（主要经营小学生上学日中午的午饭、午睡；晚上放学后的作业晚辅导；双休日小学生为主的英语、奥数、书法等的教学。）签订了期为三年的合同，工作职位为托管教师（主要职责为小学生上下学的接送；午饭、晚饭学生的分餐；看管学生午睡；放学后作业的辅导。）。
    与经理当面签订了一份合同并按了手印，经理给了我一份相同内容的、个人信息空白的合同叫我回去自己填写个人的信息，但我事后并没有填写，现在也没有办理五险。（这个学校只有经理和总经理这两个高级行政职位，经理除了主要掌管财务外，还管理其他事物，两者职责范围并没有分清楚，所以是经理与我签订了合同。）
    现在我想选择一份更好的、更适合的工作，近期我向总经理与经理分别递交了辞职信，信中写出了我决定在30后离职。我向总经理说明了辞职的原因，总经理提出：教师为特殊行业，需提前三个月提出辞职申请，并在他的同意下才能离职；并以认为我是优秀人才为由退回了我的辞职信。  
    次日总经理开全员会发布了员工管理条例，其中增加了一条大意为“教师只能在学期末结束后才能提出辞职，否则将处以工资5倍的罚款。”的规定。
    请问这种规定合理合法吗？在这种情况下我该怎样离职呢？