啤酒爆炸，炸伤我妻子，我应该追究厂家什么样的责任

你好，6月4日下午15点13分，我女朋友刚刚从老家回来10分钟，正在谈话时，6月1日购买的4瓶啤酒，其中一瓶突然爆炸，导致我女朋友左脚，右侧面4CM伤口，毛细血管割断，我马上采取应急措施，并背起女朋友下楼，打车到市医院，由于属于下班高峰期，将近一个小时才到达，这时我女朋友已经有昏迷感，失血量非常大，到医院后，马上到急诊，医生迅速处理，进行止血等操作，并处理伤口，缝合6针，并在此期间，打了破长风，和麻醉药等针剂，大概1小时左右处理完毕，告诉我们说，要14天拆线，并最少在家休养一个月以上，总共花费医疗费用600多元，回家后，我百思不得其解，于是观看爆炸啤酒和其他3瓶，发现，其他3瓶所使用的啤酒瓶都是2009年的B瓶，而爆炸的是2007年的B瓶，当即把现场进行拍摄，并保留了现场，6月5日，我打电话给厂家，无人接听，于是找到销售商，销售商承认了啤酒是他出售的，但是事故责任应该由厂家承担，并主动联系了厂家，厂家区域负责人，与我取得联系，说：周一，负责此类事件的负责人会到现场来，并告诉我可以清理现场，但是要保留破碎瓶体。我女朋友现在精神非常困惑，因为这个疤痕非常明显，她以后无法在穿露面鞋了，情绪很低落。并且由于在家休息时间太长，他们公司被迫将她职位转交他人，由于之前回老家已经请假15天，在加上需要休养30天以上，公司已经将其解雇。最头痛的是，我女朋友已经怀孕45天以上，可是由于打了麻醉药还有破长风，和其他消炎药，今日我去市医院，妇产科医生建议我不要将胎儿留下，因为这些药物可能对胎儿音响非常大，可是马上做无痛手术也不可以，因为前期失血过多，不安全，只能等引产，等到恢复体力以后才可以？
请问厂家应负什么样的责任，我应该申请那些赔偿，赔偿的金额应该是多少，我对法律不懂，请帮帮我，谢谢！