你好，我在今年4月23进入一家网络公司上班，这家网络公司属于

你好，我在今年4月23进入一家网络公司上班，这家网络公司属于一家分公司平时工资的发放也是由总公司发放，七月份公司在没有通知我的情况下扣了3000元工资(本月应发工资为3500元)询问得知所扣的工资是薪资合同上没有标注的内容，但是总公司说口头上有过的说明，你们的工资多算了，要扣掉你们前三个月多报的工资，但是我们分公司成立一年一直都是按照薪资合同上标注的结算工资，一直也没有说不对也没有听到过他们所说的合同条款然后在9月份他们又让我们重新签了一份薪资合同，在这份薪资合同上才标注了他们所说的那个条款。我去找分公司负责人理论，分公司负责人也是分公司的法人代表（工商局显示负责人为法人代表），他说我管不了，工资都是总公司会计负责统计发放的，而且我马上就离职管不了！请问下我要怎么才可以要回我的工资，如果仲裁的话我要告谁？
    另外公司要求只有入职满一年才给缴纳社保，我可不可以公司没有缴纳社保为由要求离职并要求给我赔偿金？