关于进出口合同的条款问题！！！

各位律师，我想咨询一下关于商务合同的问题。
 我公司的业务特性是代理业务，我的上游渠道属于是A公司，我的客户是C公司，我们与C公司签署海外商品代理进口的合同，我公司收取固定的代理费。
 在签署合同的时候（商品的美金价格可以确定），C公司向我支付代理费及开具信用证的保证金（需要根据商品的美金价格进行计算，然后我再向A公司支付保证金，当货物到港后，A公司会进行报关操作，然后会给我海关出具的关税单，我公司再根据关税单上的金额向B公司收取关税后，再将税款交付给A公司。但是涉及到同样的货物通常会被海关进行核税，而导致每次关税的税款都不太一样。类似这种在我与C公司签署合同的时候无法确定的价格因素还有很多，合同签署时，我只能确定的是货物的美金价格以及我公司收取的代理费。请问我与C公司签署这样的合同，我需要注意什么？（这份合同C公司无异议，因为都是行业规则）但是我要考虑到一旦出现法律问题，我不知道我的合同会不会涉及到类似于霸王条款、没有尽到告知义务，C公司对合同内的某条款有误解等等（如果我配以沟通时的电话录音会不会对我有利？）我如何在法律允许的情况下，在合同内以何种方式进行告知呢？
 
我主要是怕在合同中由于无法确定标的物的整体核算价格，而导致合同中的某些条款涉嫌免责条款。

我如何才能尽最大程度的避免格式合同及免责条款的嫌疑？