公司因职员不能胜任职位提出解约引起争议，该如何用法律维权？

公司老板因员工无法胜任该职位，提出单方面解约。且态度坚定，不做任何协商！被解约员工该如何维权？
职员举报到仲裁机构，提出让相关工作人员去与公司调协，协商处理！但公司要求员工需签订以下协议才行，协议如下：
甲方：深圳市某某某有限公司

乙方：                  
性    别：            
出生年月：    年     月     日 
身份证码：                                     
家庭住址：                                   
电    话：                                   
 
    鉴于乙方于** 年** 月** 日提出辞职，甲方同日批准同意其辞职。依照国家有关法律及地方法规等有关规定，甲、乙双方本着实事求是的精神，达成协议如下：
第一条、辞职补偿金额：
1、甲、乙双方同意：甲方一次性支付已方各项费用(包括但不限于乙方工资、解除劳动关系之经济补偿金、赔偿金、加班费、住房公积金、社保补偿等相关费用)共计人民币 ****  元整。
2、乙方收到前述款项后，双方从此再无任何未决争议。
第二条、付款期限：
本协议第一条第1款确认的款项，甲乙双方同意在本协议签定之日  5  天内付清。乙方收款的银行账户为：
开户行：                  开户人：             账号：                                
第三条、乙方应于本协议签订之日内按照甲方的要求归还属于甲方所有的文件、资料、办公用品、电子文档以及其他一切物品，并按甲方要求妥善办理工作业务移交手续。
第四条、乙方的最后工作日至  *** 年** 月 ** 日止，甲方支付给乙方的工资也结算亦至 **  年** 月** 日止，并在正常发薪日发放至离职员工个人银行卡账户，社会保险金当月停交，乙方无异议。
第五条、乙方保证对于甲方的商业秘密及其他信息不会以任何形式进行复制、保留或带离甲方经营场所。辞职后不得作出有损甲方公司名誉或利益之行为。
第六条、本协议签订后双方再无任何纠葛，双方关系结清，乙方不得再以任何理由追究甲方任何责任。乙方自愿放弃就双方解除劳动关系后所享有的仲裁、诉讼的权利。
第七条、违约责任：
1、甲方迟延付款的，乙方有权要求甲方一次性支付余款。
2、乙方违反约定，应向甲方支付5000元违约金。
第八条、本协议以上条款双方均自愿遵守。
第九条、本协议自甲、乙双方签字、盖章之日起生效，本协议一式三份，甲方贰份，乙方执壹份，均有相同法律效力。
 
甲方（盖章、签字）：                        乙方（签字、捺指印）：                    
 
日期：                                          日期：                    

这份协议怎么看都感觉别扭，主要是第一句话，声明了是职员自愿提出离职的，不知道是否该签字？ 有相关律师朋友能解释一下吗？