邻里纠纷求助

隔壁邻居经常深夜2:30分开始加工用于销售的食材，持续至4点左右，期间伴有噪声、刺鼻的油烟（蒜油、辣椒油味），本人及家属多次在深夜3:00分左右被吵醒、熏呛醒，另该邻居家无卫生间、化粪池，生活垃圾及加工用于销售的食材的污水、废油水都排至两家滴水巷道处，腥臭味引来大量绿头苍蝇。邻居非正常工作时间已严重影响本人及家属正常休息和对身心健康造成侵害，且不道德排污污染了公共居住环境，本人及家属不低于3次向村民小组长请求交涉解决，毕竟村委会职权只能劝说、调解，邻居不以为然，过不了几天又故伎重演，以牺牲别人利益为代价谋取个人利益。
本人实在没办法，现在想咨询一下1、假如走法律程序维权，我能争取到什么权益？2、胜诉的话律师费能否由败诉方承担？