商品房买卖合同中 关于产权登记的约定 问题

出卖人应当在商品房交付使用后 180 个工作 日内，将办理权属登记需由出卖人提供的资料报产权登记机关备案。如因出卖人的责任，买受人不能在规定期限内取得房地产权属证书的，双方同意按下列第 3 项处理：
 
1.买受人退房，出卖人在买受人提出退房要求之日起 × 日内将买受人已付房价款退还给买受人，并按已付房价款的×%赔偿买受人的损失。
 
2.买受人不退房，出卖人按已付房价款的 × %向买受人支付违约金。

3.协商解决。

签合同时卖房的说这项只能选第三项协商解决，房管局规定的不能改，如果出卖人违约不予协商解决怎么办？毕竟说协商解决没有个具体的定义。