学校老师用铁棍打伤学生头部，事后还不给道歉及任何赔偿

及时报警，并申请伤情鉴定，如果构成轻伤或轻伤以上，打人者就涉嫌故意伤害罪，依法应被追究刑事责任。
如果伤情鉴定为轻微伤，只能要求民事赔偿，受害者可直接向法院起诉要求人身损害赔偿；同时可以要求给予行政处罚。
公安机关立案后，受害者还可以提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。当然也可以直接向法院起诉要求人身损害赔偿。
人身损害赔偿的项目包括：医疗费、护理费、误工费、住院伙食补助费、营养费、交通费、伤残赔偿金、精神损害抚慰金等。

如果伤害承担到了轻伤害，向公安机关报案，涉嫌故意伤人罪，也可以走民事诉讼的程序要求对方承担赔偿责任。

你好，可以向教育局投诉同时报警，法医鉴定为轻伤以上的，涉嫌故意伤害罪，可以提出刑事附带民事赔偿，轻微伤的，应给治安处罚，民事起诉索赔