“假”疯子恶意伤人如何处理？

我奶奶是在商城里开店买衣服的然后隔壁也有个卖衣服的女人，那个女人三番两次装疯闹到警察局去都没有事情，因为她好像有一份什么医院精神病的证明。然后今天因为看见我奶奶的生意比她的好就搬把椅子做到我奶奶店门口骂我奶奶还有我家人语气很难听，接着我爷爷看不下去了就出去说她，然后她上来就打了我爷爷，后来我奶奶就报了警110来了之后因为她经常闹事110认识她拿她没办法就叫我爷爷去验伤然后就走了。等110和我爷爷走了之后，那个女人就冲进我奶奶的店里拿剪刀还有螺丝刀对准我奶奶的太阳穴戳，我奶奶现在在医院脑袋被戳了好几个洞。能不能告诉我怎么办呢？这样的人都可以逃避法律的惩罚吗？如果她说她是疯子的话又怎么可能去做生意呢！求助不可以让坏人逃脱法律的制裁！另外商城有责任吗？每个月都是交了钱给商城的，而我奶奶是在商城里被打伤的商城的保安却没有制止那个女疯子的行为，还让那个女疯子在商城里开店做生意。可以向商城要求赔偿吗？