我开了一个食堂，请小工的时候双方没签合同，由于生意不好而辞退了，工资也

“双倍工资”的法律逻辑

1.​核心在于未签订劳动合同​：法律强制要求用人单位与员工建立劳动关系后一个月内签订书面劳动合同。如果超过一个月未签，作为一种惩罚措施，用人单位需要从第二个月起至满一年的前一天，向劳动者支付最多11个月的“双倍工资”。
2.​这是惩罚性赔偿​：这笔额外的“双倍工资”并非劳动报酬，而是对用人单位不规范用工的惩罚。因此，​即使你已结清所有约定工资，只要没签合同，就可能需要承担这笔额外费用。
3.​是否存在例外？​​：有极少数例外情况，例如有证据证明是劳动者（尤其是负责人事管理的人员）利用职权故意不签订合同，责任才可能不在用人单位。但对于普通小工，这个例外很难适用。

综合来看，她要求双倍工资并非完全无理取闹，但能否获得支持取决于上述几个条件是否同时满足。

第一步：判断关系。先想一下，她对您的食堂是否有人身依附性（听您管理、按月领薪）？如果是，那大概率是劳动关系。

第二步：计算时间。如果确实是劳动关系，马上计算一下她的工作天数。如果从入职第一天算起到她离开，总共没超过1个月，您可以直接、肯定地拒绝她的要求，并告诉她法律规定不满一个月无需支付。

第三步：审视辞退理由。如果她工作超过了1个月，那么除了双倍工资的争议，您还需要审视“生意不好”这个理由是否站得住脚，因为这涉及到您是否需要额外支付一笔经济补偿金。

为了更准确地帮您判断目前的处境，想再了解一下：这位小工大概工作了多久？工资是按月发的还是按天/按小时结的？