给他人做担保时，担保合同和借条是分开订立的，后续借条被对方做了更新，而

1、用微信记录证明担保针对原借条及时间。
2、新旧借条比对，新增金额、利息等加重部分，未经你同意不担责。
3、查保证期间，债权人未依法主张则免责。
4、应诉要求债权人举证，按原借条确定责任。

后续借条被对方做了更新，属于合同变更，你不应当承担责任

用微信记录证明担保针对原借条及时间。

你应诉时可提交微信记录证明原担保对应的借条时间，主张后续更新的借条未经过你书面同意，你对变更后的债务无担保责任，若对方无法证明你同意新借条内容，你无需承担对应担保责任。

-担保协议无日期不必然导致担保无效，法院会结合其他证据（微信记录、签字时间、借款交付记录）来认定担保对应的主债务。这一点上你是有主动权的 —— 无日期反而让原告难以证明你担保的是 "更新后" 的借条。
举证责任在原告：原告必须证明你担保的就是他现在起诉的这笔债务。如果他拿不出你同意更新借条的书面证据，你的抗辩就有空间。

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你应诉时可提交微信记录证明原担保对应的借条时间，主张未同意后续更新的借条内容，未经你书面同意变更的债务，你无需承担担保责任，同时核实担保是否超出法定保证期间，若超出可直接抗辩免责。

证明你只针对原债务担保