房屋名义变更咨询

您好。向您咨询房产名义变更的问题。

沈阳一处父亲名下的房产，父亲去世后，我和母亲商量想变更到母亲名下。我的家庭情况是：爷爷奶奶已经不在，我是唯一的儿子，已婚，妻子是外国国籍，我自愿放弃房产的继承权，我的妻子同意。

我想请问，
1. 办理改房产变更，是否需要爷爷奶奶的死亡证明？因为爷爷奶奶去世很久，去派出所询问，态度很差不给查。
2. 我只要写一份放弃继承权的声明，上面包括妻子的签字就可以么？我妻子是外国人，是否需要提供她的其他材料。

谢谢！

我现在国外，无法接受国内电话，请谅解。