经济纠纷咨询

XX酒店下有浴室、舞厅、棋牌室、餐厅，但这些都是承租给私人老板的，两三年前，我以18万从浴室前老板转买下浴室，另外交5万作为押金给XX酒店，期间每半年4万房租费一付，每月水电费都交给XX酒店。合同一年一签，到今年4月已到期结束时，由于现如今生意不景气，决定转让并找到买家准备交易时，XX酒店某经理提议推荐他看中的合作人，让我拒绝了我自己找的下家，并给了5000定金，说其余明后天就付清（当下也没有写任何收据凭证）可是，该介绍付款人一拖再拖，将近1个月后干脆否认了原先谈定的金额，我因此拒绝交易并告诉XX经理，XX酒店经理同时也告知我酒店已收他们的租金，合同也已经签署，但考虑到诚信问题决定不与他们合作了，我的剩余款数也将就酒店负责来支付，并答应某天支付，可是酒店也一而再，再而三地拖，本这次第三次约定的时间6月10日又被拖到20号，并且近日被告知该酒店老板也有反悔付钱的意思。  可是我们现在已经没有任何证据了。请问我该怎么办？（由于前前后后拖拉了2个月，拒绝了诸多出让机会，别人都以为我们已经出让成功了）