试用期3个月没有签任何合同，现在3个月过去了，要求交1000元风险金（做销售满指标了，就退还1000

男友在3月入职一家礼品销售公司，早上9点至晚上6点，待遇是双休，2100元的底薪，其他看自己做的销售额，这些都是口头约定的，没有签任何的试用期合同。可是上班每天都是晚上8点之后才回家，公司要求自愿开会，说是为了白天跑业务做总结，所以没有加班费，所以一直没在意，现在6月底了，公司突然出了一个新方案，说是勉励员工跑业务的积极性，基本情况如下：公司每人都需要交至少1000元的风险金，如果之后业绩达到销售额，就归还1000元本金，还奖励2000元，如果业绩不达标，1000元不归还；这1000元自愿交，如有不想交的，立刻离职，公司不赔偿任何费用。    我听了男友的电话非常气愤，并且和我同事说，我们都觉得这个有点像传销组织了都，男友之后又电话给我，说公司要他们签合同（关于交1000元），不签的立刻离职，签的今天或者明天必须交现金，而且这个钱不能在工资里面扣。说这样才能让员工有动力去跑业务。（公司还说这个合同给律师看过，没有问题，就怕我们有的人去告，说不怕员工查，合同上没有写不交要求离职，说是自愿交1000元，要求员工离职都是公司人员口头说的。）不知道这个该怎么弄