帮老板代签报销单之类的单据，风险大不大？？？我要如何才能保障自己呢？

我是一个刚出来工作的毕业生，职位是助理，有一天老板娘叫我帮她代签报销单之类的单据，我听财务的同事说这可能有风险，甚至对自己没保障。她有自己的签名印章，而且她也有弟弟在财务帮她干事，她弟弟都不敢乱签字，都推给我。那样的话，我的权益是不是受到威胁了？？？能否告诉本人如何保障好自己的权益呢？
那些报销单我是已经签了我的名字的了，那该怎么办呢？？？我还没有过试用期的……是不是可以辞职不干呢？如果试用期期间辞职，他们不给，或者压扣了我应得的工资该怎么办？