这样操作属不属于非法集资

我和几个朋友想发起一家餐饮管理公司，想拉200个投资人，每人5000元，因为股东人数多，对经营餐馆有帮助，但我们宣传画册上不宣传有固定的回报，也许可能亏损，也可以给股东提供一个交流平台，我们管理公司负责管理经营，管理人员除工资以外，如果产生利润管理团队分红20%，其余利润股东分配，
    请问1.我们200个人成立4家有限责任公司，每家50个股东，然后由4家公司一起投资这个餐厅，
       2.如果只有50人组成这个公司每人投资1万，
      3.如果我们几个朋友负责成立餐饮管理公司，发起一个项目，然后组织200个人搞这个项目，我们只是拉来人，负责管理不参加股份，收管理费，
       以上几种是不是非法集资，政策上的我们200个人如果发生了群体事件会不会使政府找个理由定义我们为非法集资有多大的风险，谢谢