急需帮忙，谢谢！

我爸爸是一个油漆工，也算是个包头工吧，前年包了县里面一个山庄的一个工程，当时是朋友介绍的，也没和山庄签订劳动合同，去年活干好了，山庄不付钱了，欠了很多的钱，比如我爸爸的油漆工程钱，我爸爸朋友拉上去的门窗钱，以及那些水泥啊，铝材等等的钱，反正就是拖着不给钱，电话也不接。这是这个情况。
现在还有一个情况就是，我爸爸是算个包头工，手下有两个人跟着他干活，他们一共是将近1万元工钱，我爸爸因为没拿到那个钱，已经断断续续给了他们两个将近3500元了，还给他们写了欠条说拿到山庄的工程钱就第一时间给他们。可他们拿到那个欠条就直接找律师走了法律途径，现在法院的通告已经发到我家，让我爸爸付清剩下的6000多元给他们。钱我也觉得是肯定要给他们两个的，可就是我们自己的钱不知道怎么样能走法律途径拿到。

现在这样的情况我爸爸怎么做能保护自己的利益?希望帮帮我，谢谢！