这样的行为是诈骗吗

前几天，有两个人收购水果玉米谈好收购价每吨1100元。验质后过磅付款。第一天他们收购一车玉米按约定如数付款了，第二天收购后验质过磅后说去银行取款给卖家，卖家在过磅处等付款，同时不让装货车放行，过了一会接到收货人电话说：“你过来吧我在某某饭店等你钱马上就打来了到我这拿吧”。卖家就去找收货人去了，拉货车自然放行了。等见到收货人他说钱一会就打来了等一会吧，会计出去办事了回来就打款。等到快下午5点了，收货人说银行下班了今天不能打款了明天吧，明天8点银行上班就给你钱。卖家说那你给打个条吧。收货人按收货价格和重量如数打了欠条。等到了第二天收货人说你的货不合格厂家不能按收货价付款了。只能给你一半款（收货价款3万多元），还说要就给一半，不要你就告我吧。请问你法律界的人士和广大的法律爱好者及各位网友，收购人的行为什么？公安机关可以立案吗？