这样的纠纷怎么解决。急``````

我妈和我爸离异，和另一叔叔开了个小饭店，由于人手不够，刚好在家的舅舅（我妈的哥哥）也没事做，就在电话里 协商好了  过来帮忙。来了1个多月，舅舅基本每天都喝酒，一喝就 没完没了，又不按时工作。 我妈就和他谈了几次。如果这样下去就给他 结了工资 走了算了 。 他说：“走？我不择走，我死都要死在这里！你敢不给我发工资不给我饭吃试试”。 左右的事情发生了几次都不了了之。期间他还动手打过我妈几次，还砸店里的东西。 昨天晚上凌晨1店多，他用刀砍们 要我妈起来给他做宵夜，没人理他，他就在那发脾气，后来我妈把门开了，他就动手。 结果和我妈一起的 叔叔看不过去。就动手了 。 都是皮外伤。 进了 派出所。他在派出所里装呗打的很重，这里不舒服那不舒服。不肯和解。 左右的事情如何解决。  谢谢解析一下。。。