土地证变更

11年前，爷爷有一块地，被城建局批错 批给另外一家，后来城建局在别处补批了一块地给爷爷，在没有办理爷爷土地证时，爷爷给土地局写了 一份报告，将这块地赠与孙子，孙子在土地上砌了房子，有房产证，现在这块地拆迁开发了，爷爷反悔了，去土地局查档案找漏洞，说当时土地局应该先办理爷爷的土地证，后过户给孙子才对，现在爷爷要起诉土地局，要求土地局变更土地证，这个房子2008年7月已经拆迁建成商品房，现在土地证已经注销，还可以撤销变更为爷爷的土地证吗，如果可以，那么土地局应该先办理才爷爷的土地证，后办理孙子的土地证，当时土地局并没有要求孙子办理，孙子也不知道需要这样办理，是土地局的责任，需要孙子来承担吗?如果土地局撤销了孙子的旧土地证，孙子可以起诉土地局吗，孙子能赢吗？（孙子和开发商签订合同时，只写了房产置换，没有写土地，如果撤销土地证，孙子和开发商签订的合同会无效吗？）谢谢！