兼职会计藏匿会计报表、账簿，并敲诈勒索法人代表，该怎么做？

我是一家小型企业的负责人，聘请了一名兼职会计来做账。因为是兼职会计，他理所当然也会做其他小型企业的兼职。今年6月的一天，我以前一个客户的父亲打电话到我公司，说我的兼职会计也曾在他公司做了几个月兼职，但他现在已经不做了，他们之间有些纠纷要处理，并且在他们公司发现了我公司和其他公司的财务账目，提醒我小心一点。我当时就把他叫了过来。询问此事，他解释说是那家公司欠他好几个月工资未付，至于我公司账目在其他公司的事情，他说是不小心造成的，保证以后不会再犯此类错误，我也就没往心上去。今天，这名会计兼职的其他几家公司的经理找到了我，告诉我说这名兼职会计销毁（估计他不敢，最多是藏匿）了他们的会计账簿，删除了计算机内的所有会计报表，并向劳动监察部门诬告他们拖欠他一年的工资未发。因为小型企业的财务报表、账簿都会或多或少地存在一些漏洞或其他问题，他们也不敢报案或起诉。而且，因为这事，已经有两家企业关门倒闭了。想与我公司联合向地区财政局发起申请，吊销他的会计从业资格。害人之心不可有，防人之心不可无。我想请教各位律师的是：我现在想撤换这个会计，但如果我撤换他后，他拒不交出我公司的财务报表和账簿，我该怎么做？