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我是个刚刚毕业的大学生，我在旺街租了个商铺准备做小吃店，房东是从商业城管理处那买的铺位，8月31号我和房东签订了一年的合同，签合同之前也再三问过房东，可否用她的店做重庆酸辣粉生意，她说没问题，可以做。9月4号商业城管理处派人来说可以做小吃但不允许做重庆酸辣粉，但我已经和房东签了一年的合同，而且当初我在签订合约之前已经再三问过房东关于酸辣粉的问题。
提问：
1.关于是否允许做酸辣粉的问题，是不是房东应在与我签署租铺位合同之前与管理处协商好？（因为如果在签订合约之前，房东告诉我说她的店铺不能用来做重庆酸辣粉的话，我就不会和她签订租商铺的合约。就另找铺位去了）
2.如果我要求取消合约，房东是否会把我签合同时交的一押一租退还给我？
3。如果房东不退一押一租给我，我可以告她吗？胜算大吗？
4。8月31号签订的合同，房东给了我4天的装修期，原本定于9月5号开张，现在，房东说让我先开店，至于酸辣粉的事情，她2天后去和管理处协商。如果我先开张了，房东两天后再通知我说酸辣粉这个小吃不能做，到那个时候我再取消合同，是不是就算是我违约了？
5，如果房东和管理处最后协商同意我做酸辣粉的话，那这个月的租金到底应该从几号开始算起？
6。我和房东签订的合同上有一条写着，乙方租用商铺的具体经营项目为冷饮，小食。没有注明说不能做酸辣粉啊？店主曾说过，她和商业城管理处签订的合同上面也没有说她那个商铺不能做酸辣粉啊。我现在进了几千块钱的货，厨具也买了，装修公司也签了合同，突然说不能做酸辣粉了，我如果要等房东和管理处协商好了之后，再装修？
7。房东这样的行为，算不算是骗我签合同？（酸辣粉这个问题，房东在与我签订合同之前没有和管理处协商过，只是房东单方面的答应我说可以，等我与房东签了合同之后，管理处又来说不能做酸辣粉）如果算是房东骗我签的合同，那这份合同还生效吗，可以让房东另外赔偿我吗？