伤残等级及赔偿问题

我妈（非北京人，五十多岁，农村户口）在北京公交车上司机急刹车，摔成重伤目前情况为：脾摘除、肋骨骨折一根，做完手术后肺部积水呼吸一直不畅。急救过程中出现过休克，输血。
目前是公交公司在出钱医院治疗。
我想咨询：
1.什么时候做伤残鉴定比较合适，有没有最长时间限制？
2.像我妈妈这种不是一处受伤的情况伤残能定几级？
3.若肇事方想通过协商解决此问题，后继的伤残赔偿多少比较合适（若按北京市农村人口平均收入的话）？
4.北京应该去哪里做伤残等级鉴定？
非常感谢，期待您的答复。