该怎样办?

我家是农村自建房,承包给建筑老板建造3层,签了合同。承包之前老板说他自己建过好过房子。但在建筑过程中。发现老板根本不会建房子,问题太多,如:地平面高低相差7.5厘米,排荡厚4厘米,也不平。上下差3厘米,留个门口窗口一点也不平衡,相差太大,建一层的时候都停工过。建第二层又发现新问题,主梁没建,还好倒水泥的前1个徬晚被我发现。后来改了。2楼的处铁竟然留10厘米长。接驳根本没力。倒水泥后,发现梁里面有块木板。要求老板减工钱。老板说少1分也不做,只好结算。老板就开我个天价。7万多元。工程只做了2层的4成。找同行问过。这最多值4万多,但说质量全部不合格。合同怎样才能无效。我能不能告他不会建房子。把我房子建坏了。建房过程我都有用手机照相的。谢

结算他拿合同出来捉字眼。说地面不算第一层。地面算地面。第一层算第一，也就是我本来建3层的房子要给4层的价钱。之前口头问过。是按3层算。完工程是11万多。现在房子才建到第2层还没完工。他想收3层的钱。老板之前因质量问题停工了半个月。老板发信息说保证以后做好。之前的是做不好。结果一样差
房子是我妈妈的。我本人在7年前嫁出去。户口也迁出了。签合同是我的名字。这样的合同有效吗？合同也没日期。